Sobre os autores xiPrefácio xiiiAgradecimentos xvii
Créditos das fotos xixINTRODUÇÃO
Introdução à fisiologia do esporte e do exercício 1
Objeto de estudo da fisiologia do exercício e do esporte 3
Respostas agudas e crônicas ao exercício 3
A evolução da fisiologia do exercício 4
Fisiologia do exercício no século XXI 14
Pesquisa: base para a compreensão 17
PARTE I O músculoplataforma de aposta stakeexercício
Estrutura e funcionamento do músculoplataforma de aposta stakeexercício 29
Anatomia do músculo esquelético 31
Contração da fibra muscular 37
Tipos de fibras musculares 40
Músculo esquelético e exercício 46
Combustível para o exercício: bioenergética e metabolismo do músculo 55
Substratos de energia 56
Controlando a taxa de produção de energia 58
Armazenando energia: fosfatos de alta energia 59
Sistemas básicos de energia 61
Interação dos sistemas de energia 71
O conceito de crossover 71
Capacidade oxidativa do músculo 74
Controle neural do músculoplataforma de aposta stakeexercício 79
Estrutura e funcionamento do sistema nervoso 80
Sistema nervoso central 88
Sistema nervoso periférico 91
Integração sensitivo-motora 92Sumário vii
Controle hormonal durante o exercício 101
O sistema endócrino 102
Glândulas endócrinas e seus hormônios: aspectos gerais 106
Regulação hormonal do metabolismo durante o exercício 110
Regulação hormonal do equilíbrio hidroeletrolítico durante o exercício 116
Regulação hormonal da ingestão de calorias 121
Gasto energético, fadiga e dor muscular 127
Medição do gasto energético 128
Gasto energéticoplataforma de aposta stakerepouso e durante o exercício 134
Fadiga e suas causas 141
Potência crítica: a ligação entre gasto energético e fadiga 150
Dor muscular e cãibras 151
PARTE II Funções cardiovascular e respiratória
Sistema cardiovascular e seu controle 163Coração 164
Sistema vascular 175Sangue 184
Sistema respiratório eplataforma de aposta stakeregulação 189
Ventilação pulmonar 190
Volumes pulmonares 192
Difusão pulmonar 194
Transporte de oxigênio e dióxido de carbono no sangue 200
Trocas gasosas nos músculos 204
Regulação da ventilação pulmonar 206
Feedback aferente dos membrosplataforma de aposta stakeexercício 208
Respostas cardiorrespiratórias ao exercício agudo 213
Respostas cardiovasculares ao exercício agudo 214
Respostas respiratórias ao exercício agudo 230
viii Fisiologia do esporte e do exercício
PARTE III Treinamento físico
Princípios do treinamento físico 243Terminologia 244
Princípios gerais do treinamento 246
Programas de treinamento de força 249
Programas de treinamento de potência aeróbia e anaeróbia 253
Adaptações ao treinamento de força 265
Treinamento de força e ganhos no condicionamento muscular 266
Mecanismos de ganhoplataforma de aposta stakeforça muscular 266
Interação entre treinamento de força e dieta 277
Treinamento de força para populações especiais 280
Adaptações aos treinamentos aeróbio e anaeróbio 287
Adaptações ao treinamento aeróbio 288
Adaptações ao treinamento anaeróbio 313
Adaptações ao treinamento intervalado de alta intensidade 315
Especificidade do treinamento e do cross-training 316
PARTE IV Influências ambientais no desempenho
Exercícioplataforma de aposta stakeambientes quentes e frios 323
Regulação da temperatura corporal 324
Respostas fisiológicas ao exercício no calor 331
Riscos para a saúde durante o exercício no calor 335
Aclimatação ao exercício no calor 341
Exercício no frio 344
Respostas fisiológicas ao exercício no frio 348
Riscos para a saúde durante o exercício no frio 349
Exercício na altitude 355
Condições ambientais na altitude 356
Respostas fisiológicas à exposição aguda à altitude 358
Exercício e desempenho esportivo na altitude 364
Aclimatação: exposição crônica à altitude 365
Altitude: otimização do treinamento e desempenho 368
Riscos à saúde associados à exposição aguda à altitude 374Sumário ix
PARTE V Otimização do desempenho no esporte
Treinamento desportivo 381
Otimização do treinamento 382
Periodização do treinamento 385
Sobretreinamento (overtraining) 386
Polimento para um desempenho de pico 395Destreinamento 396
Composição corporal e nutrição para o esporte 405
Avaliação da composição corporal 406
Composição corporal, peso e desempenho esportivo 411
Classificação dos nutrientes 415
Água e equilíbrio hidroeletrolítico 430
Nutrição e desempenho esportivo 436
Recursos ergogênicos auxiliares no esporte 445
Estudos sobre recursos ergogênicos auxiliares 447
Recursos ergogênicos auxiliares nutricionais 450
Códigos antidoping e testes de substâncias 458
Substâncias e técnicas proibidas 462
PARTE VI Considerações sobre idade e gênero no esporte e noexercício
Crianças e adolescentes no esporte e no exercício 477
Crescimento, desenvolvimento e maturação 478
Respostas fisiológicas ao exercício agudo 481
Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 488
Padrões de atividade física entre os jovens 490
Desempenho esportivo e especialização 493
Tópicos especiais 494
Envelhecimento no esporte e no exercício 499
Altura, peso e composição corporal 501
Respostas fisiológicas ao exercício agudo 503
Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 513
Desempenho esportivo 517
Tópicos especiais 520
x Fisiologia do esporte e do exercício
Diferenças entre gêneros no esporte e no exercício 525
Sexo versus gênero na fisiologia do exercício 526
Porte físico e composição corporal 527
Respostas fisiológicas ao treinamento físico agudo 529
Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 533
Desempenho esportivo 535
Tópicos especiais 535
PARTE VII Atividades físicas para promoção de saúde e condicionamento físico
Prescrição de exercícios para promoção de saúde e condicionamento físico 551
Benefícios para a saúde resultantes de exercícios físicos 552
Recomendações de atividades físicas 553
Triagem para a saúde 555
Prescrição de exercícios 560
Monitoração da intensidade do exercício físico 563
Programa de exercício físico 567
Exercício e reabilitação de pessoas com doenças 569
Doença cardiovascular e atividade física 573
Prevalência da doença cardiovascular 574
Tipos de doença cardiovascular 575
Entendendo o processo da doença 580
Risco de doença cardiovascular 583
Reduzindo o risco por meio da atividade física 588
Risco de ataque cardíaco e morte durante o exercício 593
Treinamento físico e reabilitação de pacientes com doença cardíaca 593
Obesidade, diabetes e atividade física 599
Entender a obesidade 600Perda de peso 610
Orientações para controle do sobrepeso e da obesidade 612
Papel da atividade física no controle do peso e na redução do risco 612
Entender o diabetes 617
Tratamento do diabetes 620
Papel da atividade física no diabetes 621Glossário 625
Referências bibliográficas 641
Índice remissivo 663
Sobre os autores xi Prefácio xiii Agradecimentos xvii Créditos das fotos xix INTRODUÇÃO Introdução à fisiologia do esporte e do exercício 1 Objeto de estudo da fisiologia do exercício e do esporte 3 Respostas agudas e crônicas ao exercício 3 A evolução da fisiologia do exercício 4 Fisiologia do exercício no século XXI 14 Pesquisa: base para a compreensão 17 PARTE I O músculoplataforma de aposta stakeexercício Estrutura e funcionamento do músculoplataforma de aposta stakeexercício 29 Anatomia do músculo esquelético 31 Contração da fibra muscular 37 Tipos de fibras musculares 40 Músculo esquelético e exercício 46 Combustível para o exercício: bioenergética e metabolismo do músculo 55 Substratos de energia 56 Controlando a taxa de produção de energia 58 Armazenando energia: fosfatos de alta energia 59 Sistemas básicos de energia 61 Interação dos sistemas de energia 71 O conceito de crossover 71 Capacidade oxidativa do músculo 74 Controle neural do músculoplataforma de aposta stakeexercício 79 Estrutura e funcionamento do sistema nervoso 80 Sistema nervoso central 88 Sistema nervoso periférico 91 Integração sensitivo-motora 92 Sumário vii Controle hormonal durante o exercício 101 O sistema endócrino 102 Glândulas endócrinas e seus hormônios: aspectos gerais 106 Regulação hormonal do metabolismo durante o exercício 110 Regulação hormonal do equilíbrio hidroeletrolítico durante o exercício 116 Regulação hormonal da ingestão de calorias 121 Gasto energético, fadiga e dor muscular 127 Medição do gasto energético 128 Gasto energéticoplataforma de aposta stakerepouso e durante o exercício 134 Fadiga e suas causas 141 Potência crítica: a ligação entre gasto energético e fadiga 150 Dor muscular e cãibras 151 PARTE II Funções cardiovascular e respiratória Sistema cardiovascular e seu controle 163 Coração 164 Sistema vascular 175 Sangue 184 Sistema respiratório eplataforma de aposta stakeregulação 189 Ventilação pulmonar 190 Volumes pulmonares 192 Difusão pulmonar 194 Transporte de oxigênio e dióxido de carbono no sangue 200 Trocas gasosas nos músculos 204 Regulação da ventilação pulmonar 206 Feedback aferente dos membrosplataforma de aposta stakeexercício 208 Respostas cardiorrespiratórias ao exercício agudo 213 Respostas cardiovasculares ao exercício agudo 214 Respostas respiratórias ao exercício agudo 230 viii Fisiologia do esporte e do exercício PARTE III Treinamento físico Princípios do treinamento físico 243 Terminologia 244 Princípios gerais do treinamento 246 Programas de treinamento de força 249 Programas de treinamento de potência aeróbia e anaeróbia 253 Adaptações ao treinamento de força 265 Treinamento de força e ganhos no condicionamento muscular 266 Mecanismos de ganhoplataforma de aposta stakeforça muscular 266 Interação entre treinamento de força e dieta 277 Treinamento de força para populações especiais 280 Adaptações aos treinamentos aeróbio e anaeróbio 287 Adaptações ao treinamento aeróbio 288 Adaptações ao treinamento anaeróbio 313 Adaptações ao treinamento intervalado de alta intensidade 315 Especificidade do treinamento e do cross-training 316 PARTE IV Influências ambientais no desempenho Exercícioplataforma de aposta stakeambientes quentes e frios 323 Regulação da temperatura corporal 324 Respostas fisiológicas ao exercício no calor 331 Riscos para a saúde durante o exercício no calor 335 Aclimatação ao exercício no calor 341 Exercício no frio 344 Respostas fisiológicas ao exercício no frio 348 Riscos para a saúde durante o exercício no frio 349 Exercício na altitude 355 Condições ambientais na altitude 356 Respostas fisiológicas à exposição aguda à altitude 358 Exercício e desempenho esportivo na altitude 364 Aclimatação: exposição crônica à altitude 365 Altitude: otimização do treinamento e desempenho 368 Riscos à saúde associados à exposição aguda à altitude 374 Sumário ix PARTE V Otimização do desempenho no esporte Treinamento desportivo 381 Otimização do treinamento 382 Periodização do treinamento 385 Sobretreinamento (overtraining) 386 Polimento para um desempenho de pico 395 Destreinamento 396 Composição corporal e nutrição para o esporte 405 Avaliação da composição corporal 406 Composição corporal, peso e desempenho esportivo 411 Classificação dos nutrientes 415 Água e equilíbrio hidroeletrolítico 430 Nutrição e desempenho esportivo 436 Recursos ergogênicos auxiliares no esporte 445 Estudos sobre recursos ergogênicos auxiliares 447 Recursos ergogênicos auxiliares nutricionais 450 Códigos antidoping e testes de substâncias 458 Substâncias e técnicas proibidas 462 PARTE VI Considerações sobre idade e gênero no esporte e no exercício Crianças e adolescentes no esporte e no exercício 477 Crescimento, desenvolvimento e maturação 478 Respostas fisiológicas ao exercício agudo 481 Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 488 Padrões de atividade física entre os jovens 490 Desempenho esportivo e especialização 493 Tópicos especiais 494 Envelhecimento no esporte e no exercício 499 Altura, peso e composição corporal 501 Respostas fisiológicas ao exercício agudo 503 Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 513 Desempenho esportivo 517 Tópicos especiais 520 x Fisiologia do esporte e do exercício Diferenças entre gêneros no esporte e no exercício 525 Sexo versus gênero na fisiologia do exercício 526 Porte físico e composição corporal 527 Respostas fisiológicas ao treinamento físico agudo 529 Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 533 Desempenho esportivo 535 Tópicos especiais 535 PARTE VII Atividades físicas para promoção de saúde e condicionamento físico Prescrição de exercícios para promoção de saúde e condicionamento físico 551 Benefícios para a saúde resultantes de exercícios físicos 552 Recomendações de atividades físicas 553 Triagem para a saúde 555 Prescrição de exercícios 560 Monitoração da intensidade do exercício físico 563 Programa de exercício físico 567 Exercício e reabilitação de pessoas com doenças 569 Doença cardiovascular e atividade física 573 Prevalência da doença cardiovascular 574 Tipos de doença cardiovascular 575 Entendendo o processo da doença 580 Risco de doença cardiovascular 583 Reduzindo o risco por meio da atividade física 588 Risco de ataque cardíaco e morte durante o exercício 593 Treinamento físico e reabilitação de pacientes com doença cardíaca 593 Obesidade, diabetes e atividade física 599 Entender a obesidade 600 Perda de peso 610 Orientações para controle do sobrepeso e da obesidade 612 Papel da atividade física no controle do peso e na redução do risco 612 Entender o diabetes 617 Tratamento do diabetes 620 Papel da atividade física no diabetes 621 Glossário 625 Referências bibliográficas 641 Índice remissivo 663
